वही ठंडई कारोबारियों का कहना है की ज़ब से बनारस की ठंडई को GI टैग मिला है ठंडई पिने वाले कस्टमर की सख्या बढ़ी है
बनारसी ठंडाई, लाल पेड़ा और जौनपुर की इमरती को GI Tag… यूपी 69 टैग के साथ देश में नंबर-1
वाराणसी: धर्म एवं पर्यटन नगरी बनारस की ठंडाई, लाल पेड़ा के साथ ही लाल भरवा मिर्च, चिरईगांव का करौंदा, बनारस की शहनाई और तबला, म्यूरल पेंटिंग और मूंज क्राफ्ट के साथ जौनपुर की इमरती को ज्योग्राफिकल इंडिकेशन (GI) का तमगा मिला है। इसी के साथ 32 की उत्पादों के साथ वाराणसी समेत पूर्वांचल जीआई का हब बन गया है, तो उत्तर प्रदेश 69 जीआई टैग के साथ तमिलनाडु को पीछे छोड़ते हुए देश में पहले पायदान पर पहुंच गया है।